In het centrum van Jabbeke vindt u Keurslagerij Hanne. Naast ons zeer uitgebreid aanbod vers vlees en vleeswaren kan u steeds genieten van verschillende specialiteiten van het huis.
Alle bereidingen gebeuren op ambachtelijke wijze en steeds met de grootste zorg. Enkel zo durven wij garant te staan om u dagelijks een ruime keuze aan heerlijke verse producten en bereidingen aan te bieden.
“De beste kalfsblanquette
vind je in Jabbeke”
Peter Goossens heeft het gezegd!
Lees het artikel op het nieuwsblad.be
WAT IS BRASVAR?
AUTHENTIEK VARKENSVLEES VAN DE BOVENSTE PLANK
BRASVAR varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Keer op keer ware pareltjes op uw bord. Maar hoe komt BRASVAR nu aan die heerlijke smaak? Mensen gaven vroeger “bras” aan hun varkens: aardappelen, draf en maïs, aangevuld met graan, olijfolie en vers hooi. Omdat we houden van die authenticiteit, krijgen onze varkens diezelfde natte voeding. Bovendien zijn de varkens van nature heel gezond. De keuze voor een Duroc-beer, in combinatie met deze ‘bras’voeding, resulteert in zeer smaakvol en sappig vlees. BRASVAR overstijgt zo de smaakverwachtingen van varkensvlees, elke keer opnieuw.
EIGEN KWEEK
MET ZORG VOOR DE NATUUR
In de velden van het landelijke Nevele kweken Kristof en Angelique al jaren het BRASVAR’ken. Het is een Durocvarken dat op een duurzame manier gekweekt wordt. De ‘bras’voeding wordt op de hoeve zelf samengesteld op basis van hoofdzakelijk lokaleproducten. Het opwaarderen van deze nevenstromen komt alvast ons milieu ten goede. Bovendien gebruiken we maïs die we zelfkweken rond de hoeve en inkuilen om gedurende het ganse jaar te voederen (geen transporten). De mest wordt aangewend op onze akkers om deze op een natuurlijke manier te bemesten. De overtollige mest wordt via een ondergrondse leiding verpompt (alweer geen transporten!) naar een nabijgelegen biogasinstallatie (VC Energy) en wordt daar verwerkt tot groene stroom.
www.brasvar.be
WAAROM EEN KEURSLAGER?
TOPKWALITEIT
Je Keurslager is trots op zijn verse producten. Ontdek bij hem een uitgebreid assortiment vlees, charcuterie en traiteurgerechten. Hou je een feestje en heb je een speciale bestelling? Voor elke gelegenheid heeft hij wel iets klaarliggen. Je weet dat het altijd top is.
INSPIRATIE
Een Keurslager is iemand die inspireert. Hij heeft alles in huis om elke dag van de week een betaalbare culinaire maaltijd op tafel te toveren. En je vindt er altijd wel iets nieuws voor speciale momenten. Vraag gerust advies!
AMBACHT
Zeg nooit zomaar slager tegen een Keurslager. Ja, je Keurslager is trots op zijn metier en houdt zich strikt aan de kwaliteits- en hygiënenormen. Maar daar houdt het voor hem niet op. Net als jij, houdt hij van gastronomisch eten. Een goed stuk vlees is voor hem pas interessant als je het ook lekker klaarmaakt.
A LICENTIE
Hoogst mogelijke onderscheiding
bij onverwachtse keuring door keurder
van de Belgische keurslagers.
Controle op 200 verschillende punten.
CONTACT
ADRES
Constant Permekelaan 29
8490 Jabbeke
dorine.franco@gmail.com
TELEFOON
+32 50 81 54 05
OPENINGSUREN
Ma Gesloten
Di – Vr 8u00 – 12u30 & 14u00 – 18u30
Za 8u00 – 12u30 & 13u30 – 17u00
Zo 8u00 – 12u30
