WAT IS BRASVAR?
AUTHENTIEK VARKENSVLEES VAN DE BOVENSTE PLANK
BRASVAR varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Keer op keer ware pareltjes op uw bord. Maar hoe komt BRASVAR nu aan die heerlijke smaak? Mensen gaven vroeger “bras” aan hun varkens: aardappelen, draf en maïs, aangevuld met graan, olijfolie en vers hooi. Omdat we houden van die authenticiteit, krijgen onze varkens diezelfde natte voeding. Bovendien zijn de varkens van nature heel gezond. De keuze voor een Duroc-beer, in combinatie met deze ‘bras’voeding, resulteert in zeer smaakvol en sappig vlees. BRASVAR overstijgt zo de smaakverwachtingen van varkensvlees, elke keer opnieuw.
EIGEN KWEEK
MET ZORG VOOR DE NATUUR
In de velden van het landelijke Nevele kweken Kristof en Angelique al jaren het BRASVAR’ken. Het is een Durocvarken dat op een duurzame manier gekweekt wordt. De ‘bras’voeding wordt op de hoeve zelf samengesteld op basis van hoofdzakelijk lokaleproducten. Het opwaarderen van deze nevenstromen komt alvast ons milieu ten goede. Bovendien gebruiken we maïs die we zelfkweken rond de hoeve en inkuilen om gedurende het ganse jaar te voederen (geen transporten). De mest wordt aangewend op onze akkers om deze op een natuurlijke manier te bemesten. De overtollige mest wordt via een ondergrondse leiding verpompt (alweer geen transporten!) naar een nabijgelegen biogasinstallatie (VC Energy) en wordt daar verwerkt tot groene stroom.
www.brasvar.be
CONTACT
ADRES
Constant Permekelaan 29
8490 Jabbeke
dorine.franco@gmail.com
TELEFOON
+32 50 81 54 05
OPENINGSUREN
Ma Gesloten
Di 8u00 – 12u30 & 14u00 – 18u30
Wo 8u00 – 12u30 & 14u00 – 18u30
Do 8u00 – 12u30
Vr 8u00 – 12u30 & 14u00 – 18u30
Za 8u00 – 17u00
Zo Gesloten
